Negli ultimi 10 anni, dal 2010 ad oggi, abbiamo purtroppo assistito ad un graduale declino che coinvolge tutti i fronti del comparto agricoltura.

Nello specifico stiamo parlando di piccole aziende agricole inserite in cooperative, nate per aiutarle e per fare in modo che il frutto del loro lavoro sia equamente prodotto e venduto. Purtroppo anche questo sistema di tutela indotto dalle cooperative non riesce più a soddisfare le necessità delle nostre aziende.

Come se non bastasse, negli ultimi tre anni i costi di produzione (materie prime, carburante…) di un qualsiasi prodotto agricolo sono letteralmente raddoppiati mentre la resa economica è rimasta la stessa di dieci anni fa, i guadagni sono rimasti fermi. Ad esempio produrre un chilogrammo di cipolle implicava la spesa di dieci centesimi – oggi non ne bastano venti per coprire tutte le spese.

 

E’ per quello che oggi, nel 2022, chiediamo alle istituzioni a nome di tutti gli agricoltori della zona che il nostro lavoro possa continuare almeno con la sicurezza di un prezzo minimo garantito, necessario alla sopravvivenza delle nostre piccole realtà.

Gli agricoltori non sono solo semplici lavoratori ma sono coloro che rendono possibile la sopravvivenza del territorio: rispettandolo, coltivandolo e garantendo la salubrità dell’ambiente.

Ercole Cavasinni